Salah satu masakan khas di Indonesia yang menggunakan bagian ini adalah rawon. Beberapa masakan yang bisa dibuat diantaranya ialah sop, rawon, dan soto daging. Dalam resep tongseng sapi khas Jogja, proses memasak meliputi tiga tahap utama: tumis, rebus, dan didihkan. Proses ini memiliki peran penting dalam menghasilkan cita rasa https://arthurtkkxg.blog-kids.com/28483052/getting-my-bumbu-tongseng-sapi-khas-jogja-to-work