Diese schmecken herzhaft und leicht bitter. Roh sind Oliven allerdings aufgrund ihrer Bitterstoffe nicht zu genießen und werden daher meist in Öl, Weinessig oder Salzlake eingelegt verzehrt. Excess virgin olivenolje er 100 % ren fruktsaft og kommer fra fileørste olivenpressing. Den inneholder maksimalt 1% frie fettsyrer. Større mengder frie fettsyrer https://pettersenco.no/produkter?tag=Oliven%20og%20Kapers