گفته می‌شود روس‌ها و آلمانی‌ها در جنگ جهانی اول از عسل برای بهبود سریع‌تر جراحات و سوختگی‌ها استفاده می‌کرده‌اند. عسل دارای موادی همچون پروتئین ها، پپتیدها و آنتی اکسیدان های خاصی است که به عنوان مواد ضد میکروبی عمل می کنند. عسل دارای آنتی اکسیدان های طبیعی مانند فنولیک ها https://travisdhk79.idblogmaker.com/30452015/top-guidelines-of-میوه-عسل