花膠雖然是滋補佳品，但是因其膠質豐富而黏膩難消化，多食容易食滯及生痰濕，造成腸胃脹氣，消化不良，特別是消化功能差的人士。 在一些亚洲国家包括中国菜中被用作烹饪材料，一般品质的主要是用来加入炖汤，加强口感和黏稠度，品质高者亦可用来做成菜肴。 魚膠是從各種魚類中收穫的，​​不同的物種產生不同大小、形狀和質地的魚肚。 進入老年期，身體的新陳代謝以及各機能都會大幅降低。長者食用花膠有助加強大腦及神... https://fish-maw.com