No todas las patatas sirven para lo mismo. Una variedad que va bien para freír no siempre aguanta el hervido, y la que mejor aguanta un guiso no es la que da la tortilla perfecta. Esa distinción se decide en el https://patatasdecalidad566033.isblog.net/hijolusa-más-de-cincuenta-años-seleccionando-patata-60250163